Homer - Responsive Admin Theme

Special Admin Theme for small and medium webapp with very clean and aesthetic style and feel.

404

Page Introuvable

Houla !!! Mais vous êtes complétement perdu...

Retour au tableau de bord

Tagged: рецепты

Отбивные, салат,запеканка и конфеты

Свиные отбивные в картофельной шубе
Благодаря «подушке» из натертого картофеля отбивные получаются пышными.
Ароматное мясо с тонкой ноткой чеснока, душистый тягучий сыр — целый букет разных вкусов, которые так удачно встретились в этом блюде.
На гарнир можно приготовить Read more »

Витаминные салаты на зиму

Сегодня поговорим о заготовках на зиму, о свекле и моркови и других овощах.
Растут они  отлично, хранятся долго, так что рецепты  могут вам пригодиться на протяжении всей зимы и даже весной.
Чем ярче морковь, тем больше в ней каротина.
Родом морковь из стран Средиземноморья и на русские огороды попала в XV-XVI вв.
Свежим морковным соком, засахаренной в меду морковью в старину лечили «от сердца и от печени».
Полезна морковь в любом виде, но Read more »

Как сушить и замораживать грибы

Соленые грибочки зимой — это просто отлично, но суп из них не сваришь и пирог не испечешь. Для этого нужны сушеные или мороженые грибы.
Как засолить и замариновать грибы на зиму узнайте в этом материале на этом сайте.
Общие рекомендации по сушке и заморозке грибов на зиму Read more »

Заготавливаем помидоры

Помидоры, маринованные с шалфеем
■ 1,5 кг помидоров,
■ 1 большой пучок шалфея,
■ 1 ч. л. тимьяна
■ 2 ст. 9% уксуса,
■ 2 ст. л. соли,
■ 2 ч.л. сахара.
Из соли, сахара, тимьяна и уксуса приготовить маринад. Помидоры наколоть вилкой, бланшировать в кипятке 30 сек., остудить в холодной воде, откинуть на дуршлаг и снять кожицу.
Нарезать помидоры дольками. Срезать листочки с веток шалфея и Read more »

Консервируем огурцы

Огурцы по-простомуOgurcy
На 3 л банку: зелень укропа, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. 9% уксуса, 1 горький перец, листья хрена и черной смородины, з ст. л.сахара, з ст. л.соли.
Чеснок нарежьте пластинками, горький перец — колечками, уложите в стерилизованную банку.
Зелень промойте, обдайте кипятком, также положите в банку.
Огурцы тщательно вымойте.
На плиту поставьте две кастрюли: одну, полную воды, вторую — половину кастрюли. Доведите до кипения.
Огурцы положите в Read more »

Старый добрый русский квас! Он спасет от жажды вас

Лето. Жара. Так пить хочется… Эх, кваску бы сейчас! И вдруг на глаза попадается желтая бочка с надписью: «Квас». Это то, что вам надо! И вкус приятный, и жажду великолепно утоляет.
Знаете ли вы, что…
* До XII века квас на Руси был крепче и гуще современного пива и считался алкогольным напитком.
Слово «пьяница» на языке того времени — «квасник» (слово «квасить» значении «пьянствовать» дошло и до нашего времени),
* Выражение «смесь французского с нижегородским имеет прямое отношение к квасу, а вовсе не к французскому и русскому языкам.
И смесь эту (французского шампанского с русским квасом) придумали российские Read more »

Праздники на даче

Если вы собираетесь отмечать Рождество или Старый Новый год на даче, вот несколько полезных советов и рецептов праздничных блюд: закусок и салатов.images (1)
На дачу нужно приехать как минимум с утра: согреть дом, до темноты украсить участок, нарядить елку и, конечно, Read more »

Как и когда правильно солить капусту?

На улице поздняя осень уже достаточно холодно, чтобы начать квасить капусту. А горожанам холодильник в помощь.
В квашеной капусте много витаминов.
Квашеная капуста была одним из основных источников витаминов у наших предков долгой зимой. Ее обязательно ели каждый день и в больших количествах.

Тем более что блюдо это дешевое, да и простое: квасить капусту не слишком сложно, самое долгое — ее Read more »

Облепиха — источник долголетия!

Продолжаем разговор о целебных ягодных кустарниках.

Облепиха — не редкость в нашем крае, ее ягоды и вкусны, и целебны. Уход за растениями минимальный.
Но на ветках, кроме ягод, растут еще длинные шипы — пока соберешь баночку ягод, обязательно уколешься.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ОБЛЕПИХИ

Облепиха является очень полезной ягодой для человека, обладает лечебными свойствами и широко используется в народной и традиционной медицине благодаря своему целительному составу.
В ее состав входят многие необходимые организму витамины, минералы и полезные вещества.
Облепиха — прекрасное поливитаминное средство.
Свежая облепиха содержит: Read more »

Как заготовить грибы?

Сушеные грибы 

Грибы очистить от мусора, отделить ножки.
Затем разложить грибы на противень и поставить в духовку 45°С, через 2 ч. увеличить температуру до 80°С, через 3 часа уменьшить температуру до 50°С и сушить до готовности.
Грибы не мыть, потому что они впитывают много воды.

Грибы жареные 

На 1 кг грибов — 350 г сливочного масла (шпика, растительного масла), 1 ст. л. соли. Подготовленные грибы нарезать брусочками.
В посуде для варки разогреть масло, положить в него грибы, соль, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 45-50 мин.
Затем грибы Read more »