403 Forbidden


nginx

Category: Рецепты

Отбивные, салат,запеканка и конфеты

Свиные отбивные в картофельной шубе
Благодаря «подушке» из натертого картофеля отбивные получаются пышными.
Ароматное мясо с тонкой ноткой чеснока, душистый тягучий сыр — целый букет разных вкусов, которые так удачно встретились в этом блюде.
На гарнир можно приготовить Read more »

Витаминные салаты на зиму

Сегодня поговорим о заготовках на зиму, о свекле и моркови и других овощах.
Растут они  отлично, хранятся долго, так что рецепты  могут вам пригодиться на протяжении всей зимы и даже весной.
Чем ярче морковь, тем больше в ней каротина.
Родом морковь из стран Средиземноморья и на русские огороды попала в XV-XVI вв.
Свежим морковным соком, засахаренной в меду морковью в старину лечили «от сердца и от печени».
Полезна морковь в любом виде, но Read more »

Как сушить и замораживать грибы

Соленые грибочки зимой — это просто отлично, но суп из них не сваришь и пирог не испечешь. Для этого нужны сушеные или мороженые грибы.
Как засолить и замариновать грибы на зиму узнайте в этом материале на этом сайте.
Общие рекомендации по сушке и заморозке грибов на зиму Read more »

Заготавливаем помидоры

Помидоры, маринованные с шалфеем
■ 1,5 кг помидоров,
■ 1 большой пучок шалфея,
■ 1 ч. л. тимьяна
■ 2 ст. 9% уксуса,
■ 2 ст. л. соли,
■ 2 ч.л. сахара.
Из соли, сахара, тимьяна и уксуса приготовить маринад. Помидоры наколоть вилкой, бланшировать в кипятке 30 сек., остудить в холодной воде, откинуть на дуршлаг и снять кожицу.
Нарезать помидоры дольками. Срезать листочки с веток шалфея и Read more »

Консервируем огурцы

Огурцы по-простомуOgurcy
На 3 л банку: зелень укропа, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. 9% уксуса, 1 горький перец, листья хрена и черной смородины, з ст. л.сахара, з ст. л.соли.
Чеснок нарежьте пластинками, горький перец — колечками, уложите в стерилизованную банку.
Зелень промойте, обдайте кипятком, также положите в банку.
Огурцы тщательно вымойте.
На плиту поставьте две кастрюли: одну, полную воды, вторую — половину кастрюли. Доведите до кипения.
Огурцы положите в Read more »

Старый добрый русский квас! Он спасет от жажды вас

Лето. Жара. Так пить хочется… Эх, кваску бы сейчас! И вдруг на глаза попадается желтая бочка с надписью: «Квас». Это то, что вам надо! И вкус приятный, и жажду великолепно утоляет.
Знаете ли вы, что…
* До XII века квас на Руси был крепче и гуще современного пива и считался алкогольным напитком.
Слово «пьяница» на языке того времени — «квасник» (слово «квасить» значении «пьянствовать» дошло и до нашего времени),
* Выражение «смесь французского с нижегородским имеет прямое отношение к квасу, а вовсе не к французскому и русскому языкам.
И смесь эту (французского шампанского с русским квасом) придумали российские Read more »

Праздники на даче

Если вы собираетесь отмечать Рождество или Старый Новый год на даче, вот несколько полезных советов и рецептов праздничных блюд: закусок и салатов.images (1)
На дачу нужно приехать как минимум с утра: согреть дом, до темноты украсить участок, нарядить елку и, конечно, Read more »

Как и когда правильно солить капусту?

На улице поздняя осень уже достаточно холодно, чтобы начать квасить капусту. А горожанам холодильник в помощь.
В квашеной капусте много витаминов.
Квашеная капуста была одним из основных источников витаминов у наших предков долгой зимой. Ее обязательно ели каждый день и в больших количествах.

Тем более что блюдо это дешевое, да и простое: квасить капусту не слишком сложно, самое долгое — ее Read more »

Как сделать витаминный чай?

Осень — пора заготовок из овощей и фруктов и запаса витаминов.
С помощью многих из них можно неплохо пережить долгие зимние месяцы и поправить здоровье.
Ни один человек, например, не обходится без чая. Однако каждый выбирает свой чай — по вкусу, цвету и аромату.

Это традиционные чаи, которые мы покупаем в различных магазинах. Но многие так называемые ароматизированные чаи (со смородиной, малиной или экзотическими фруктами) содержат искусственные ароматизаторы.
И пользу они не всегда приносят, а вот аллергические реакции вызвать могут.
Но можно собственноручно приготовить чаи из растений, выращенных на дачном участке. Они намного полезнее.
Надо только умело обработать имеющееся сырьё. И знать, что
Read more »

Облепиха — источник долголетия!

Продолжаем разговор о целебных ягодных кустарниках.

Облепиха — не редкость в нашем крае, ее ягоды и вкусны, и целебны. Уход за растениями минимальный.
Но на ветках, кроме ягод, растут еще длинные шипы — пока соберешь баночку ягод, обязательно уколешься.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ОБЛЕПИХИ

Облепиха является очень полезной ягодой для человека, обладает лечебными свойствами и широко используется в народной и традиционной медицине благодаря своему целительному составу.
В ее состав входят многие необходимые организму витамины, минералы и полезные вещества.
Облепиха — прекрасное поливитаминное средство.
Свежая облепиха содержит: Read more »